60 דקות
בינוני
חזה עוף בירקות, קשיו וסילאן בנוסח סיני
תבשיל מוקפץ של חזה עוף וירקות ברוטב סילאן ודגים, עם תוספת של אורז וקשיו
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
קישוא חתוכים לעיגולים
2
בצל קצוצים דק
100
גרם
אגוז קשיו
2
גזר חתוכים לעיגולים
1
סלרי קצוץ - גבעול ועלים
500
גרם
חזה עוף פרוס לחתיכות עבות
2
כפות
רוטב דגים
1
כף
סילאן
1
כוס
אורז בסמטי
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מטגנים במחבת גדולה או בווק את הבצל עם חזה העוף ורצועות הסלרי (ללא העלים). מתבלים במלח, פלפל ומעט רוטב סויה. -
שלב 2
כשהבצלים שקופים ורצועות העוף לבנות, מוסיפים את הקישואים ואת הגזר. מוסיפים כף סילאן ו-2 כפות רוטב צדפות ומחכים להפרשות הנוזלים. -
שלב 3
מוסיפים את עלי הסלרי הקצוצים ואת הקשיו ומערבבים. -
שלב 4
לאחר שכל הנוזלים התערבבו מוסיפים כוס מים וכוס אורז, מערבבים עד שהכל מתאחד. -
שלב 5
מאדים על אש נמוכה 30 דקות.
הערות 0