40 דקות
בינוני
חזה עוף במילוי פטריות ברוטב סויה וצ'ילי מתוק
מתכון קליל ומהיר למנה מושקעת, מיוחדת ומאוד טעימה בניחוח אסייתי
רכיבים
מנות
3
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
9
נתחי
חזה עוף
1
חבילה
פטריות שמפיניון שימורים
3
כפות
3
כפות
2
בצל בינוניים, קצוצים
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
2
כוסות
מים רותחים
2
כפיות
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים את הבצל עד הזהבה. ומוסיפים פטריות וממשיכים לטגן עד שהן מתכווצות ומאבדות נוזלים. -
שלב 2
כאשר התערובת כמעט מוכנה מוסיפים 1 כפית מרק עוף אסם, מלח לפי הטעם, רוטב סויה וצ'ילי מתוק. יוצקים 2 כוסות מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה. -
שלב 3
מבשלים בערך 15 דקות. מעבירים לקערה ומצננים. -
שלב 4
ממלאים את חזה העוף במילוי הפטריות והבצל, מגלגלים ומניחים במחבת כש"התפר" כלפי מטה. -
שלב 5
מטגנים עד שזה יקבל צבע זהב ומוסיפים מילוי (אם נשאר מילוי), מוסיפים כוס מים רותחים, מלח וקצת מרק עוף של אסם ומביאים לרתיחה. -
שלב 6
מנמיכים להבה ומבשלים 20 דקות נוספות.
הערות 0