40 דקות
בינוני
חזה עוף עם קינואה בנוסח אסיאתי
ארוחה במחבת: מנה טעימה, בריאה ומשביעה של קינואה, עוף וירקות ברוטב אסייתי עם תוספת בוטנים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
קינואה מבושלת, בלי תבלינים
300
גרם
חזה עוף חתוך לחתיכות
1
ברוקולי
1
גזר
1
פלפל אדום
1
סלסילה
פטריות שמפיניון
1
בצל
2
ענפי
בצל ירוק
2
שיני
שום
1
טיפה
1
כפית
דבש
1
טיפה
שמן קנולה
1
טיפה
ג'ינג'ר טרי
לפי הטעם
פלפל שחור
לפי הטעם
מלח
1
טיפה
לפי הטעם
בוטנים קצוצים דק
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
חותכים את הברוקולי לפרחים, ואת שאר הירקות חותכים לקוביות קטנות. -
שלב 2
מחממים מעט שמן במחבת, ומטגנים את הבצל ואת הגזר עד הזהבת הבצל. -
שלב 3
מוסיפים את שאר הירקות, פרט לשום ולבצל הירוק, ומטגנים עד שהם מתרככים. -
שלב 4
מוסיפים את השום והבצל הירוק. -
שלב 5
מוסיפים את חזה העוף, ומטגנים עד שהוא הופך לבן. -
שלב 6
מוסיפים קצת סויה, מלח, פלפל וזנגביל, ומטגנים על אש בינונית 5 דקות. -
שלב 7
מוסיפים את הקינואה, עוד סויה, דבש וטריאקי ומטגנים עוד 3 דקות. מורידים מהאש. -
שלב 8
מוסיפים את הבוטנים ומגישים. בתיאבון!
הערות 0