75 דקות
בינוני
חטיפי גרנולה ופקאן
קינוח בשילוב טעמים אמריקאי נפוץ ואהוב
רכיבים
מנות
16
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
גרנולה פיטנס (חצי שקית)
0.5
כוס
אגוז פקאן קצוצים
2
כפות
שומשום
2
כפות
חמאת שקדים
0.5
כוס
סירופ מייפל
1
ביצה טרופה
lite
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
מחממים את התנור ל-200 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה. משאירים שולי נייר רחבים, כך שאפשר יהיה להרים בקלות את המאפה מתוך התבנית כשהוא מוכן. -
שלב 2
שמים את הגרנולה, הפקאנים השבורים וזרעי השומשום בקערה, ומערבבים היטב. מפוררים גושי גרנולה גדולים, אם יש. -
שלב 3
מוסיפים את חמאת השקדים ואת סירופ המייפל. מערבבים בכף העץ הכול יחד היטב, עד שהחומרים היבשים מצופים לגמרי. -
שלב 4
מוסיפים את הביצה הטרופה לתערובת, ושוב מערבבים היטב. מוודאים שכל הדגנים בתערובת מצופים בביצה. -
שלב 5
שופכים את התערובת לתבנית המרופדת, ומשטחים אותה היטב בגב הכף. עובי התערובת יהיה כס"מ. בודקים שאין מרווחים או חורים. -
שלב 6
מכניסים את התבנית לתנור החם, ואופים 30 דקות בדיוק. -
שלב 7
מוציאים בזהירות את התבנית מהתנור. אוחזים בשולי נייר האפייה, מרימים את התערובת האפויה מתוך התבנית, ומניחים אותה על רשת. מניחים לה להצטנן לגמרי במשך שעתיים. -
שלב 8
בעזרת הסכין, פורסים את המאפה לאצבעות ברוחב כ3 ס"מ. מסירים אותן בזהירות מנייר האפייה, ומעבירים לכלי אחסון. בתיאבון!
הערות 0