45 דקות
בינוני
חיטה מבושלת לקינוח מאת אימאן אטרש
זה סוג של סלט חם, של חיטה, עם אגוזים ורימונים, תבשיל שנהוג להגיש בחג ה"בורבארה" של הנוצרים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
חיטה שטופה
2
כפות
אניס טחון אניס טחון
0
לפי הטעם
סוכר לבן לפי הטעם
0
לפי הטעם
רימון להגשה
0
לפי הטעם
אגוזים להגשה
0
לפי הטעם
שקדים פרוסים להגשה
0
לפי הטעם
צימוקים להגשה
0
לפי הטעם
שומשום להגשה
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
בסיר בישול גדול מכסים את החיטה במים ומוסיפים את היאנסון וסוכר לפי הטעם, מבשלים עד רתיחה ואח"כ מנמיכים את האש ומבשלים על להבה קטנה עד שהחיטה מתרככת - מוסיפים מים במידה שהמים בסיר התייבשו. -
שלב 2
להגשה שמים בצלחות ומקשטים ברימונים, אגוזים, שקדים, צימוקים ושומשום וכל אחד יכול להוסיף לצלחת שלו סוכר נוסף לפי הטעם. -
שלב 3
זהו תבשיל לחג הקדושה "בורבארה" אצל הנוצרים.
הערות 0