165 דקות
בינוני
חלה מתוקה ללא גלוטן
הנוסחה המנצחת לחלה מתוקה, רכה ואוורירית של אימא ללא גלוטן, שמכינים מתערובת להכנת מאפי שמרים ללא גלוטן.
אין צורך במיקסר
רכיבים
מנות
1
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
ביצה בגודל L בטמפרטורת החדר
20
גרם
שמרים יבשים
60
גרם
סוכר לבן
40
מיליליטר
שמן צמחי
180
מיליליטר
מים חמימים
0.5
כפית
מלח
40
גרם
1
ביצה טרופה
2
כפות
שומשום
lite
הכנה
165 דקות
-
שלב 1
שמים בקערה את הקמח, הסוכר והשמרים ומערבבים. מוסיפים את השמן והביצה ומערבבים עם כף/ מרית. -
שלב 2
מוסיפים בהדרגה את המים וכשהבצק מתגבש ונהיה דביק ממשיכים לעבד עם היד בתנועות סיבוביות, דומה לאיך שלשים בשר לקציצות. לקראת הסוף מוסיפים את המלח ולשים עוד קצת. -
שלב 3
מכסים במגבת ומתפיחים שעה וחצי בתנור שחומם ל-50 מעלות. הבצק אמור להכפיל את נפחו. -
שלב 4
מוציאים את הבצק ומחממים את התנור ל-180 מעלות. -
שלב 5
מקמחים משטח ולשים את הבצק ממש מעט ומחלקים ל-3 או 4 או 5 רצועות, תלוי בצורת הקליעה שברצונכם לעשות. הכל עובד. -
שלב 6
מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום מעל. -
שלב 7
אופים 30-35 דקות עד שהחלה מזהיבה.
הערות 0