60 דקות
בינוני
חלה מתוקה מקמח מלא
הוראות, זמנים והסברים מדויקים להכנת חלה לשבת. הניחוח כבר בפנים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
קמח חיטה מלא
1
שקית
שמרים
1
קוביה
שמרים יבשים
6
כפות
סוכר חום
1
כף
מלח
0.5
כוס
שמן קנולה
1
ביצה
1
כף
שומשום לקישוט
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מכניסים לקערת מיקסר את כל החומרים פרט למים ולשמן. מערבלים לאט כ-2 דקות. -
שלב 2
מוסיפים את השמן והמים בהדרגה ומערבלים עוד 8 דקות במהירות גבוהה עד לקבלת בצק רך ועדין (אך לא דביק) הניתק מדפנות הקערה. -
שלב 3
מכסים ומשהים בקערה כשעתיים. -
שלב 4
מחלקים הבצק ל-3 חלקים, על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. יוצרים מכל חלק גליל ויוצרים שבלול עגול (מהמרכז החוצה) -
שלב 5
מכסים ומתפיחים עד להכפלת הנפח, כ-40 דקות. -
שלב 6
מורחים בביצה טרופה ומפזרים את הקישוט לטעמכם. -
שלב 7
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, במשך כ-30 דקות עד שהחלות זהובות. -
שלב 8
מעבירים לרשת לצינון.
הערות 0