90 דקות
בינוני
חלת ״קורונה״
פעילות יצירה משותפת לכל הילדים, בכל הגילאים. מכינים בצק רך וריחני ויוצרים צורה של "קורונה". דרך נפלאה להסביר לילדים על המצב ולתת להם להביע את עצמם בתקופה הזו
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.25
כוס
סוכר לבן
1
ביצה
0.25
כוס
שמן קנולה
1
כוס
חלב
1
כפית
מלח
לפי הטעם
שומשום
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
מניחים בקערת מיקסר קמח וסוכר ומערבבים היטב. -
שלב 2
מפעילים את המיקסר עם וו לישה ומוסיפים ביצה, שמן וחלב. בתחילה שמים חצי כוס חלב ולאט-לאט מוסיפים את כל השאר. אם הבצק לא מתאחד לכדור מוסיפים עוד 2-3 כפות. -
שלב 3
מוסיפים את המלח ולשים במיקסר כ-9 דקות לבצק גמיש וחלק. -
שלב 4
אם הבצק נראה רטוב מידי בזמן הלישה (השגיחו עליו בהתחלה!) מוסיפים מעט קמח ואם יבש מדי מוסיפים חלב. הבצק צריך להפוך לכדור לא דביק ולהיתלות על וו הלישה. -
שלב 5
מוציאים את הבצק מהמיקסר ולשים לצורת כדור. -
שלב 6
מעבירים את הכדור לקערה משומנת, מכסים בשקית ניילון ומתפיחים כשעה במקום חמים. -
שלב 7
מחממים תנור ל-190 מעלות טורבו. -
שלב 8
אחרי שעה לשים מעט את הבצק וחותכים אותו ל-2 חתיכות שוות. חתיכה אחת מחזירים לקערה עטופה במקרר, בזמן שיוצרים את החלה הראשונה. -
שלב 9
מחלקים את הכדור לשלוש ומהשליש הראשון יוצרים את הבטן של ה״יצור״ ומניחים על נייר אפייה. -
שלב 10
יוצרים עיגולים נוספים בגדלים שונים וממקמים אותם מסביב. עם הבצק שנותר יוצרים רצועות דקות ומחברים ביניהם. מכינים גם כדורים קטנים ומחברים אותם לכדור המרכזי. -
שלב 11
זכרו שהבצק מכפיל את נפחו באפייה (!) ולכן עצבו את הצורה עם הידיעה הזו! -
שלב 12
מתפיחים 20-30 דקות נוספות מתחת למגבת בד (לא שעירה). -
שלב 13
מורחים ביצה ומפזרים שומשום. -
שלב 14
אופים כ-20-25 דקות עד שהחלה שחומה ויפה (במיוחד הכדור המרכזי). -
שלב 15
חוזרים על הכל עם כדור הבצק השני.
הערות 0