600 דקות
בינוני
חמין אוסובוקו טעים ומנחם
חמין אוסובוקו שיהפוך כל ארוחה חורפית לטעימה ומנחמת
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
שעועית לימה מושרית במים לילה שלם
2
מח עצם
2
נתחי
אוסובוקו בקר
2
בצל חתוכים לרבעים
4
תפוח אדמה קטנים קלופים
1
ראש
שום שלם, בקליפתו
2
כפיות
כמון טחון
2
כפיות
פפריקה אדומה מתוקה
6
ביצים
5
כפות
שמן קנולה
lite
הכנה
600 דקות
-
שלב 1
בסיר מתאים לחמין מחממים מעט את השמן ומתחילים בטיגון הבצל עד להזהבה יפה. -
שלב 2
מוסיפים את תפוחי האדמה ואת השום וממשיכים לטגן עד לקבלת קלייה יפה של תפוחי האדמה, בערך עשר דקות על אש בינונית. -
שלב 3
מוסיפים את השעועית, את העצמות והאוסובוקו, את הביצים ואת התבלינים ומכסים במים את תכולת הסיר. -
שלב 4
סוגרים את המכסה ומנמיכים את האש. -
שלב 5
מעבירים לתנור, על חום של 100 מעלות למשך כל הלילה או פלטת שבת.
הערות 1