120 דקות
בינוני
חמין לפסח
חמין עשיר בבשר, תפוחי אדמה ואפילו קניידלך. מתאים לארוחת ערב או צהריים בימי החג
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
עוף
200
גרם
בשר בקר או עוף
6
נתחי
קבנוס
4
ביצה קשה קשות, עדיין בקליפה
1
בצל
2
תפוח אדמה חתוכים לקוביות
1
כפית
מלח גס
0.25
כפית
פלפל שחור גרוס
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
מטגנים בצל בסיר גדול. -
שלב 2
מוסיפים את העוף, הקבנוס והקציצות, וממשיכים לטגן מכל הצדדים. -
שלב 3
מוסיפים מים, תפוחי אדמה, ביצים (שבושלו מראש), מלח ותבלינים. -
שלב 4
מביאים לרתיחה ומנמיכים את החום. בשלב זה אפשר להוסיף מספר קניידלך. -
שלב 5
מעבירים לתנור, ואופים את החמין כל הלילה על חום נמוך. בתיאבון!
הערות 1