20 דקות
קל
חצאי פרגיות בגריל ברוטב לימון-נענע
מתכון נהדר לגיוון ה"על-אש" הטוב והישן - רוטב לימון-נענע מרענן ומדהים, שמפיח חיים חדשים בפרגיות ומפתיע את כל האורחים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
נתח פרגית
1
כף
שמן זית
1
כוס
נענע
2
לימון סחוטים (למיץ)
1
כפית
מלח
1
כפית
סוכר לבן
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס גס
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מורחים את הפרגיות בשמן זית ומניחים על גריל פחמים חם, או על מחבת גריל. קולים 10 דק מכל צד. -
שלב 2
קוצצים דק את עלי הנענע ומניחים בקערה. מוסיפים את מיץ הלימון, הסוכר והמלח ומערבבים היטב. -
שלב 3
כשהפרגיות מוכנות, זורים עליהן מעט פלפל גרוס, יוצקים את הרוטב ומקשטים ברצועות קליפת לימון. בתיאבון!
הערות 0