60 דקות
בינוני
חצ'אפורי אימרולי במילוי גבינה
מאפה גרוזיני מסורתי, במלית גבינה, כל גבינה קשה או מלוחה תתאים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
קמח לבן
0.5
כפית
שמרים יבשים
1
כפית
מלח
0.33
כוס
מים
1
כף
שמן קנולה
10
גרם
חמאה מלוחה נמסה
300
גרם
גבינה צהובה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מנפים את הקמח לקערה ומערבבים עם השמרים יוצרים גומה במרכז, לתוכה מוסיפים מלח שמן ומוספים מים פושרים מערבבים את החומרים ולשים לבצק רך. -
שלב 2
אם הבצק נדבק לידיים, מוספים מעט קמח, נותנים לבצק לנוח כ-15 דקות. -
שלב 3
מכסים בניילון ומניחים במקרר למשך 15 דקות. -
שלב 4
מרדדים כל הבצק לעיגול בעובי ס"מ אחד, ומניחים במרכז ממלית הגבינה (בצורת כדור) מרימים את שולי העיגול משני צדי המלית ומהדקים. -
שלב 5
מרדדים תחילה את הבצק בעזרת אצבעות ואחרי זה ע"י מרדד לצורת עיגול. -
שלב 6
מניחים על תבנית נייר אפיה, שמים את הבצק על התבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה 220 מעלות למשך 5-6 דקות. -
שלב 7
מוציאים את התבנית מהתנור מורחים על הבצק את החמאה הנמסה ע"י מברשת. -
שלב 8
חותכים למשולשים ומגישים.
הערות 0