10 דקות
בינוני
חציל סביח חם עם ביצים, טחינה, שמן זית וירקות
השילוב המופלא והישראלי כל כך של חצילים, ביצים, טחינה, ירקות ושמן זית - עכשיו אצלכם בפיתה ובקלי קלות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
פנים של חציל פרוסים, קלויים או מטוגנים
1
עגבנייה חתוכה לפרוסות ולקוביות
2
ביצה קשות, מבושלת וחתוכות לפרוסות
0.5
כוס
טחינה מוכנה
2
כפות
שמן זית לזילוף
0.25
כוס
פטרוזיליה קצוצה
לפי הטעם
פלפל שחור
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
10 דקות
-
שלב 1
מסדרים על צלחת הגשה את החצילים החמים. מפזרים עליהם מעט מלח ופלפל ומזלפים קצת שמן זית וטחינה. מניחים על הטחינה קוביות עגבנייה. -
שלב 2
מפזרים פטרוזיליה. מזלפים על הצלחת מעט שמן זית לקישוט, ביצה חתוכה, פרוסות עגבניות, בצל סגול ואריסה.
הערות 0