40 דקות
קל
חרוסת
חרוסת טעימה לפסח. למי שאוהב את הטעם, מומלץ להוסיף את אבקת הזנגוויל
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
150
גרם
תמר
300
גרם
אגוזי מלך
400
גרם
שקדים
250
גרם
צימוקים ללא חרצנים
1
תפוח עץ
1
בננה
0.25
כוס
יין קידוש מתוק
לפי הטעם
קינמון טחון (לא חובה)
לפי הטעם
ג'ינג'ר טחון (לא חובה)
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
משרים את השקדים במים רותחים כ-15 דקות, ומסירים את הקליפה. -
שלב 2
מייבשים. -
שלב 3
טוחנים יחד במטחנת בשר את השקדים, אגוזי המלך, הצימוקים והתמרים. -
שלב 4
עד לשלב זה, אפשר להכין מראש ולשמור במקרר. -
שלב 5
כשעה לפני ההגשה: מקלפים את התפוח ומרסקים בפומפייה דקה. -
שלב 6
מרסקים את הבננה בעזרת מזלג. -
שלב 7
מוסיפים מחצית מכמות עיסת השקדים, את היין והתבלינים ומערבבים היטב. בתיאבון!
הערות 0