50 דקות
קל
טארט פתיתים ובצל מקורמל
מהפתיתים האהובים אפשר גם להכין קלתית פריכה וטעימה ועליה טופ של בצל וגבינות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
2
ביצים
100
גרם
גבינת מוצרלה מגוררת
1
ענף
תימין
30
גרם
חמאה
5
בצל לבנים וסגולים, פרוסים דק
2
ענפי
תימין
1
קורט
אגוז מוסקט
100
גרם
גבינת מוצרלה מגוררת
0.5
מיכל
שמנת מתוקה
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
להכנת הקלתית – מערבבים בקערה את הפתיתים, 100 גרם גבינה מגוררת, 2 ביצים, מלח, פלפל שחור ושום גבישי לפי הטעם וחופן עלי תימין. משטחים, מהדקים היטב ויוצרים שוליים. -
שלב 2
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות 15 דקות. -
שלב 3
להכנת המלית - במחבת על אש בינונית מחממים חמאה, מוסיפים את הבצל, מלח ופלפל שחור לפי הטעם, קורט אגוז מוסקט, ומטגנים עד שהבצל מקורמל. מעבירים לקערה, מוסיפים 1/2 מיכל שמנת מתוקה וחצי מכמות המוצרלה (50 גרם), מערבבים היטב. -
שלב 4
יוצקים על גבי הקלתית, מפזרים את יתרת המוצרלה (50 גרם) ואופים עוד 20 דקות, עד השחמה.
הערות 0