40 דקות
בינוני
טופו צלוי במרינדה אסייתית
רוטב אסייאתי שהופך את המנה הזו למנה מנצחת גם אם אתם לא חובבי טופו
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
טופו מסוננת מנוזלים
1
זוקיני חתוך לנתחים גדולים
1
פלפל אדום חתוך לנתחים גדולים
1
פלפל צהוב חתוך לנתחים גדולים
10
פטריות שמפיניון ללא הרגל
2
כפות
2
כפות
שמן שומשום
2.5
כפות
סילאן
0.25
כוס
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
חותכים את הטופו בעדינות ל"סטייקים", כלומר לקוביות גדולות (שימו לב שלא יתפורר). -
שלב 2
מניחים את הטופו ואת כל הירקות החתוכים בקערה גדולה. -
שלב 3
בקערה קטנה, מכינים את המרינדה על ידי ערבוב של רוטב הבסיס, שמן השומשום, המולסה, רוטב הסויה והפלפל השחור. -
שלב 4
יוצקים את התערובת על הירקות החתוכים והטופו בקערה הגדולה ומקפיצים כדי שהמרינדה תכסה את הירקות היטב. מניחים במקרר לשעה-שעה וחצי. -
שלב 5
צולים את הטופו והירקות על מחבת פסים, או על הגריל אם יש לכם כזה. כמה דקות לכל צד. -
שלב 6
et viola - בתאבון!
הערות 0