30 דקות
קל
טנזניה במהירות שיא
קוסקוס מתקתק לחגים ולימים טובים, עם שפע פירות יבשים ומשחק טעמים של מלוח ומתוק
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל חתוך לפלחים
5
כפות
100
גרם
שזיפים מיובשים שטופים היטב ומגולענים
100
גרם
משמשים מיובשים שטופים היטב ומגולענים
50
גרם
דבלים (תאנים מיובשות) שטופים היטב ומגולענים
50
גרם
חמוציות (המתכון המסורתי הינו עם צימוקים לבנים)
1
כף
שמן זית
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מכינים את הקוסקוס לפי ההוראות שעל האריזה ומניחים בצד. -
שלב 2
במחבת גדולה מטגנים את פלחי הבצל בשמן זית, לאחר שהבצל מקורמל, מוסיפים את הפירות היבשים שלמים, אך מגולענים, ומטגנים טיפה. מוסיפים את רוטב הבסיס תוך כדי בחישה. -
שלב 3
מורידים את הטנזניה מהאש, מניחים בקערה את הקוסקוס ועליו את הטנזניה. ניתן להגיש במנות אישיות, או בקערה מרכזית. בתיאבון!
הערות 0