120 דקות
בינוני
טעמייה
סוג של פלאפל, עשוי מפול, מתכון מצוין לצמחוניים ולטבעוניים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
פול ירוק מושרה במים ל-24 שעות
4
שיני
שום קלופות
1
פלפל ירוק חריף
1
בצל קלוף
1
זר
כוסברה
1
זר
פטרוזיליה
1
כף
כמון טחון
1
כף
זרעי כוסברה טחונים
2
כפיות
מלח גס
2
כפות
שמן תירס לטיגון עמוק
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
מסננים את הפול מהמים. -
שלב 2
שמים את כל החומרים חוץ מהשמן במעבד מזון וטוחנים לתערובת אחידה ופירורית, בערך במרקם של קוסקוס. לא לטחון יותר מדי התערובת אינה צריכה להפוך לדייסה (זה חשוב!). -
שלב 3
משהים את התערובת 30-60 דקות (בקיץ מניחים במקרר, בחורף אפשר על השיש). -
שלב 4
יוצרים כדורים או דיסקים פחוסים ומטגנים עד להשחמה בשמן עמוק.
הערות 0