15 דקות
קל
ירקות ירוקים מוקפצים
ירקות ירוקים וקריספיים, בתיבול עדין וטעים, הם ישתלבו נהדר עם כל מנות ארוחת החג
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
אפונה סינית טרייה
1
כוס
שעועית ירוקה
1.5
כוסות
ברוקולי
1
ראש
כרוב, סיני (פאק-צ'וי), גולמי
2
שיני
שום
4
כפות
שמן זית
1
כפית
שמן שומשום
3
כפות
1
כף
סילאן
0.25
כוס
שקדים
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
מבשלים כ-5 דקות במים רותחים את האפונה, השעועית והברוקולי. (אם משתמשים בירקות קפואים, מניחים אותם בקערה עם מים רותחים כ-7 דקות). -
שלב 2
מחממים את שמן הזית בווק על אש גבוהה. מוסיפים את השום, סילאן סויה, רוטב בסיס, מלח ופלפל. -
שלב 3
מוסיפים את כל הירקות ומערבבים היטב עד שהם מתרככים מעט. -
שלב 4
מפזרים את השקדים ומגישים.
הערות 2