45 דקות
בינוני
כדורי בשר ברוטב מתקתק
כדורי בשר נפלאים שאפשר לשלב עם פסטה ולהרגיש שקפצתם לאיטליה.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
כפות
2
כפות
דבש
0.5
כפית
סוכר לבן
0.25
כפית
קינמון טחון
0.33
כוס
מים פושרים
500
גרם
בשר בקר טחון
1
בצל קצוץ
2
שיני
שום כתוש
3
גבעולים
פטרוזיליה קצוצה
5
כפות
1
כף
שמן זית
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
במעבד מזון מערבבים את כל מרכיבי הקציצות. -
שלב 2
יוצרים כדורים שווים בגודל הרצוי. -
שלב 3
מחממים מחבת עם שמן זית, ומטגנים כמה דקות מכל צד, עד השחמה. -
שלב 4
בסיר נפרד מערבבים את מרכיבי הרוטב עד לרתיחה. -
שלב 5
מנמיכים ומוסיפים את הקציצות לרוטב. מבשלים 15 דקות נוספות עם סיר מכוסה. -
שלב 6
מגישים חם.
הערות 0