60 דקות
קל
כדורי פירה בטעם בצל
קריספיים מבחוץ ונימוחים מבפנים. קבלו מתכון מטריף שאתם חייבים להכין מ-5 מרכיבים בלבד!!
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
תפוח אדמה
1
כפית
מלח גס
0.5
כפית
פלפל שחור גרוס
1
כף
קורנפלור (גדושה)
1
כוס
1
כוס
שמן קנולה (לטיגון)
8
כפות
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מתחילים בתפוחי האדמה, למתכונים מהסוג הזה מומלץ לרככך את תפוחי האדמה דווקא בתנור ולא במים כדי שישמרו על העמילניות שלהם ואז התערובת תצא מגובשת ודביקה. -
שלב 2
עוטפים 4 תפוחי אדמה בנייר כסף ומכניסים לתנור לחום של 200 מעלות 40 דקות (מי שמרכך במים חמים יצטרך להוסיף מעט קמח לתערובת הסופית). -
שלב 3
לאחר שתפוחי האדמה התרככו מספיק מסירים מהם את הקליפה ומועכים לפירה. -
שלב 4
מוסיפים כף גדושה אבקת מרק בצל אסם. -
שלב 5
מוסיפים את המלח הפלפל והקורנפלור ומערבבים ליצירת תערובת אחידה. -
שלב 6
בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים יפים וחלקים. -
שלב 7
טובלים כל כדור בפירורי זהב. -
שלב 8
מטגנים מיד בשמן עמוק 170 מעלות עד להזהבה. -
שלב 9
מוציאים לרשת קריספר לסינון עודפי השמן. -
שלב 10
מגישים עם קטשופ אסם.
הערות 0