25 דקות
בינוני
כנפי עוף מבוצלות
מתכון להיט! כזה שאחר כך כולם מלקקים את האצבעות. כי כנפיים אוכלים בידיים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
כנפי הודו
1
כוס
קמח לבן לקימוח
3
כפות
0.5
כוס
1
כוס
שמן קנולה לטיגון עמוק
6
עגבנייה קטנות וחצויות
2
גזרים פרוסים
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
מבקשים מהקצב להרחיק את קצה הכנף, ולחצות כל כנף לשני חלקים. -
שלב 2
בבית, מחממים את השמן בסיר גדול, משתדלים לא לחמם מדי למצב בו השמן מעשן. -
שלב 3
מקמחים את הכנפיים ומטגנים בקבוצות, כל פעם 6-7 דקות. שומרים בצד. -
שלב 4
בינתיים מכינים מרק: מערבבים את המרק ב-200 מ"ל מים (כוס). מרתיחים ומבשלים עוד כמה דקות על להבה נמוכה. -
שלב 5
כשמסיימים לטגן את כל הכנפיים מחממים ווק גדול, מקפיצים בו ללא תוספת שמן את הכנפיים עם עגבניות השרי ופרוסות הגזר. מוסיפים את המרק ורוטב הצ'ילי ומקפיצים עוד כמה דקות. -
שלב 6
מעבירים לצלחות ומגישים, עם מגבונים לידיים, כי כנפיים לא אוכלים בסכין ומזלג.
הערות 0