קל
כעכע עירקיים של אתוש
כעכע (מבטאים את ה-ע', כמו בגעגע) זה בעצם כעך בייתי - עוגיות קשות ומלוחות שקיימות כמעט בכל עדה ומדהימות לקפה של אחר הצהריים
רכיבים
מנות
60
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
קמח לבן
1
חבילה
מרגרינה
1
כפית
מלח
0.25
כוס
סוכר, טורבו
1
כף
שמרים יבשים
1
כף
חוויאג' לא חובה אבל נותן טעם אחר
1
כוס
מים פושרים
1
ביצה טרופה להברשה
lite
הכנה
-
שלב 1
מערבבים את כל המצרכים ומוסיפים בהדרגה מים פושרים עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה לא דביק מדיי. -
שלב 2
לכסות במגבת ולתת לבצק לתפוח עד שמכפיל את נפחו. -
שלב 3
לחלק את הבצק לשלוש ומכל שליש ליצור כדורונים קטנים ובידיים משומנות לגלגל לגלילה ארוכה ולסגור משני הקצוות. -
שלב 4
להניח בתבנית אפיה ולמרוח בביצה טרופה ולתנור לחום של 150 מעלות עד להזהבה קלה.
הערות 0