50 דקות
בינוני
כפיטות
גרסה בשרית לקציצות טוניסאיות מטוגנות שמהווה ארוחה שלמה וטעימה במיוחד
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
חזה עוף
1
חבילה
כוסברה
1
בצל בינוני
1
ביצה
0.5
כוס
סולת
1.5
כפות
פפריקה אדומה מתוקה
2
כפות
2
שיני
שום כתוש
לפי הטעם
פלפל שחור
לפי הטעם
תבלין לקציצות (תבלין טוניסאי לקציצות,דומה לראס אל חנות)
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
לחתוך חזה עוף לקוביות קטנות ולקצוץ כוסברה ופטרוזיליה. -
שלב 2
לגרד את הבצל בפומפיה, להוסיף את שאר המצרכים ולערבב. -
שלב 3
אם התערובת נוזלית, להוסיף סולת עד שאפשר לעשות מהתערובת קציצה בינונית. -
שלב 4
לחמם מחבת עם שמן עמוק עד שהשמן חם אבל לא ממש רותח כדי שהקציצה תתבשל מבפנים. -
שלב 5
להכניס את הקציצות ולאחר כמה דקות להפוך ושוב עד השחמה של הקציצות.
הערות 0