70 דקות
קל
כרוב אדום של פולנים
את הסלט הזה מכינים מכרוב לבן: תבשיל כרוב ברוטב עגבניות ויין כמו שסבתא היתה מכינה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל גדול, חתוך לקוביות קטנות
1
כרוב חתוך לפרוסות דקות
0.25
כוס
יין אדום
1
כפית
מלח
1
כפית
0.5
כפית
פלפל שחור גרוס
1
כף
סוכר לבן
1
חבילה
רסק עגבניות
0.33
כוס
מיץ לימון
1
כוס
מים
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן בסיר ומטגנים את הבצל עד שקיפות. -
שלב 2
מוסיפים כרוב, מלח ופלפל ומאדים עד ריכוך. -
שלב 3
מוסיפים יין ומערבבים כ-2 דק' עד שמתאדה. -
שלב 4
מוסיפים רסק עגבניות, אבקת מרק, מיץ לימון ומים, מכסים את הסיר ומבשלים 60 דקות על אש קטנה. שמים לב שלא נדבק לחתית. מוסיפים מים במידת הצורך. -
שלב 5
מתקנים תיבול לקראת תום הבישול.
הערות 0