150 דקות
בינוני
כרוב ממולא צמחוני
עלי כרוב ממולאים באורז, בצל, גזר ותבלינים. מבשלים בישול איטי ונהנים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כרוב גדול, להרתיח מעטבמים על מנת להפריד את העלים
2
כוסות
אורז ארוך
1
בצל קצוץ
2
גזר מגורדים בפומפיה גס
1
כפית
מלח
1
כפית
כמון טחון
0.25
כפית
פלפל שחור
2
כפות
שמן קנולה
2
כפות
רסק עגבניות
לפי הטעם
כוסברה קצוצה
1
חבילה
רסק עגבניות
1
בצל קצוץ
לפי הטעם
כמון טחון
lite
הכנה
150 דקות
-
שלב 1
מערבבים יחד את כל מצרכי המילוי. -
שלב 2
לאחר שהרתחנו את הכרוב מפרידים לעלים. -
שלב 3
מניחים עלה כרוב עך משטח חלק, כשצד "העורקים" כלפי מעלה , מניחים מילוי בקמה הרוב אלינו ומגלגלים כמו סיגר (קיפול מכל צד וגלגול) מסדרים בסיר כאשר "התפר" כלפי מטה. -
שלב 4
מוסיפים רסק עגבניות, בצל קצוץ, מלח, פלפל וכמון. מוסיפים מים עד כיסוי ומביאים לרתיחה. -
שלב 5
מבשלים על אש נמוכה שעתיים.
הערות 0