60 דקות
בינוני
כרעי עוף בתנור על מצע של בצל סגול שחום
עוף צלוי ברוטב חומץ בלסמי, עם בצלים, בטעם מתקתק
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
כפות
שמן זית
0.33
כוס
חומץ בלסמי
2
כפות
טימין
0.25
כוס
סוכר חום
1
כוס
מים
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
5
בצל סגול חצויים לאורכם
5
כרעי הודו חצויות
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מערבבים את חומרי הרוטב ויוצקים לתבנית צליה. -
שלב 2
שמים בתבנית את הבצלים עם הצד החתוך כלפי מטה ואת העופות עם צד העור כלפי מטה. מכסים בנייר כסף. -
שלב 3
אופים בחום של 180 מעלות כ-30 דקות. -
שלב 4
מוצאים, הופכים רק את העופות וצולים עוד 10 דקות ללא נייר הכסף. -
שלב 5
מעבירים לכלי הגשה, מפזרים מלח גס ומגישים.
הערות 0