25 דקות
קל
לבבות שוקולד קרם וניל ופיסטוק
קינוח מטריף לוולנטיין או לכל פעם שמתחשק משהו מתוק בשילוב טעמים ייחודי
רכיבים
מנות
15
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
300
גרם
בצק עלים (לא מרודד) מופשר לפי הוראות היצרן
1
חבילה
2
מיכלים
שמנת מתוקה להקצפה (500 מ"ל)
2
כפות
סוכר לבן
4
כפות
חלב
1
ביצים טרופה
15
כפיות
ממרח שוקולד
50
גרם
פיסטוק קצוץ
5
תות שדה
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
בעזרת קורצן לב, קורצים לבבות גדולים. שמים לב שלא מבזבזים שאריות בצק (קורצים לב ישר, הפוך, ישר וכו'). -
שלב 2
מניחים את הלבבות על גבי נייר אפייה במרווחים קלים. -
שלב 3
בעזרת קורצן לב טיפה יותר קטן, קורצים על גבי הלבבות הקיימים עוד לב ליצירת שוליים. -
שלב 4
מברישים בביצה. -
שלב 5
אופים בתנור שחומם מראש על 190 מעלות טורבו כ-15 דקות עד להזהבה יפה מאוד. מוציאים מן התנור ומצננים לחלוטין. -
שלב 6
להכנת הקצפת: מקציפים את השמנת המתוקה, פודינג וניל, 4 כפות חלב ו-2 כפות סוכר, עד לקבלת קצפת יציבה וחלקה. -
שלב 7
להרכבה: בעזרת סכין עוברים עם הלב הפנימי, ובעדינות דוחפים את הבצק כלפי מטה, כך שבעצם נוצר לנו חור בצורת לב. -
שלב 8
מניחים בכל לב 1 כפית ממרח שוקולד, מפזרים מעליו מעט פיסטוק קצוץ. -
שלב 9
מזלפים קצפת בצורת לב, מניחים חצי תות בחצי לב ובחציו השיני מפזרים פיסטוקים.שומרים במקרר.
הערות 1