30 דקות
בינוני
לביבות תפוח אדמה במילוי בשר טחון
לביבות תפוח אדמה עם טוויסט מפתיע ומשביע
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
תפוח אדמה מבושלים במים
1
ביצה
1
בצלים קצוץ
2
כפות
שמן קנולה
0.25
כוס
מים
לפי הטעם
אגוז מוסקט
2
עלים
עלה דפנה
1
כפית
מלח
300
גרם
בשר בקר
0.5
כפית
פלפל שחור
1
זר
פטרוזיליה קצוצה דק
0.5
כפית
כורכום
1
מיכל
שמן קנולה לטיגון
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל, מוסיפים את המים, מלח, פלפל, עלי דפנה ואגוז מוסקט. -
שלב 2
מוסיפים את הבשר והפטרוזיליה, ומערבבים עד שהבשר משנה את צבעו. -
שלב 3
מועכים את התפו"א, מתבלים במעט מלח, פלפל שחור וכורכום, מוסיפים 2 כפות שמן וביצה, ומערבבים. -
שלב 4
לוקחים חופן מהתפו"א, פותחים ומכניסים פנימה מתערובת הבשר. סוגרים היטב תוך כדי גלגול עם היד, כמו קציצה מאורכת גדולה. -
שלב 5
מטגנים את הקציצה בשמן עמוק משני הצדדים עד להזהבה. בתיאבון!
הערות 0