70 דקות
קל
לזניה בשרית
לזניה בשרית, ללא גבינות, נימוחה וטעימה שהילדים אוהבים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
בשר בקר טחון טחון
1
ראש
סלרי מגורר
2
גזרים מגוררים
1
בצל גדול קצוץ דק מאוד
0.25
כוס
פטרוזיליה קצוצה
4
שיני
שום כתושות
1
חבילה
עגבניות מיובשות
0.25
כוס
סולת
1
טיפה
שמן קנולה
0
לפי הטעם
מלח
1
חבילה
1
חבילה
עגבניות מרוסקות (800 גרם)
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן בווק ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף, מוסיפים שום, שורש סלרי וגזרים ומטגנים מספר דקות. -
שלב 2
מוסיפים את הבשר ומטגנים תוך ערבוב עד שמשתנה הצבע, מוסיפים את הפטרוזיליה, הסולת, העגבניות המיובשות ומעט מלח. -
שלב 3
מטגנים עוד מספר דקות ומורידים מהאש. -
שלב 4
מכינים את הרוטב: מערבבים כף אבקת מרק עוף עם חצי כוס מים רותחים, ומוסיפים לעגבניות המרוסקות. -
שלב 5
משמנים תבנית ומסדרים שכבה של עלי לזניה (אין צורך בבישול). עליה מניחים שכבת רוטב ושכבת בשר. עליהן עוד שכבת עלי לזניה וחוזר חלילה עד שנגמר הבשר. השכבה האחרונה בתבנית צריכה להיות רוטב. -
שלב 6
אופים ב-180 מעלות במשך 50 דק'.
הערות 0