65 דקות
בינוני
לזניה גבינות עשירה ברוטב עגבניות
לזניה שהיא הפתעה -מתכון שיאפשר לכם להכין לזניה בזריזות. והתוצאה: טעימה-טעימה.
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
צנצנת
100
מיליליטר
שמנת מתוקה
1
חבילה
200
גרם
גבינת ריקוטה מפוררת
100
גרם
גבינת פרמזן מגוררת מגורדת
100
גרם
גבינת קשקבל מגורדת
10
עלים
בזיליקום קצוצים
3
כפות
חמאה
3
כפות
קמח לבן
2
כוסות
חלב
100
גרם
גבינת קשקבל מגורדת
lite
הכנה
65 דקות
-
שלב 1
מבשלים את רוטב העגבניות יחד עם השמנת כ-5 דקות. -
שלב 2
מערבבים בקערה את כל הגבינות עם הריחן. -
שלב 3
ממיסים את החמאה ומוסיפים את הקמח תוך כדי ערבוב טוב. מוסיפים את החלב ובוחשים עד לקבלת רוטב חלק. מוסיפים את גבינת הקשקבל. -
שלב 4
משמנים תבנית (תבנית פיירקס או תבנית בעלת שוליים גבוהים - 30 ס"מ) ויוצקים מעט מרוטב העגבניות. מסדרים שכבה של עלי לזניה ומעליה רוטב בשאמל. מוסיפים שכבה של תערובת הגבינות. חוזרים על הפעולה עד לסיום החומרים, וכן עלי הלזניה מכוסים ברוטב. -
שלב 5
מפזרים מלמעלה גבינת פרמזן מגורדת. -
שלב 6
אופים בתנור בחום של 180 מעלות, כ-40 דקות.
הערות 0