115 דקות
בינוני
לזניה מטריפה ממצות
גרסת ילדים ללזניה גבינות ברוטב עגבניות עם מצות וקטשופ
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
מצה שבורות ל-4 רבעים
3
כוסות
חלב
100
גרם
מרגרינה
2
בצל בינוניים, קלופים וקצוצים גס
2
סלסילות
פטריות שמפיניון חתוכות, שטופות ומסוננות
2
גביעים
גבינת קוטג'
3
כפות
רסק עגבניות
2
עגבנייה טריות, שטופות ופרוסות
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
כפית
מלח לפי הטעם
0.5
כפית
פלפל שחור
1
כפית
עלים או אורגנו מיובשים
5
כפות
100
גרם
גבינה צהובה מגוררת
3
כפות
50
גרם
גבינה צהובה מגוררת גס
lite
הכנה
115 דקות
-
שלב 1
בכלי מתאים משרים את המצות בחלב עד שהמצות מתנפחות קלות ונעשות רכות. -
שלב 2
בסיר ממיסים את המרגרינה ומזהיבים בה את הבצל. מוסיפים את הפטריות לסיר וממשיכים להזהיב כ-5-8 דקות תוך בחישה. מורידים מהאש. -
שלב 3
מוסיפים לסיר את יתר החומרים ואת הקטשופ והגבינה הצהובה, ובוחשים היטב. -
שלב 4
בתבנית אפייה מתאימה שוטחים חצי מכמות המצות שהושרו בחלב, ויוצקים חצי מתערובת החומרים שבסיר. שוטחים את שאר רבעי המצות השרויות בשכבה נוספת. -
שלב 5
יוצקים מעל המצות את שארית התערובת ומיישרים. -
שלב 6
אופים בתנור בחום בינוני-גבוה כ-50 דקות, עד שה"לזניה" מזהיבה. -
שלב 7
מוסיפים לחלב שנשאר משריית המצות את 3 כפות הקטשופ הנוספות ואת חצי כוס הגבינה הצהובה המגוררת, וכ-15 דקות לפני סוף האפייה שוטחים על הלזניה. -
שלב 8
ממשיכים לאפות כ-15 דקות נוספות.
הערות 0