45 דקות
קל
לזניה קאפ
הדרך המהירה והקלילה להכין לזניה נפלאה ועשירה
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
גבינה לבנה רכה 9% או שמנת
100
גרם
גבינת מוצרלה או צהובה מגוררת
1
ביצה
1
כף
קמח
150
גרם
גבינת מוצרלה או צהובה מגוררת (לעיטור)
12
עגבנייה פרוסות (לעיטור)
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
בסיר עם שפע מים מלוחים מבשלים את עלי הלזניה עד ריכוך. -
שלב 2
בקערה, מערבבים את המצרכים למילוי - גבינה לבנה, גבינה צהובה או מוצרלה, קמח, ביצה ומלח ופלפל לפי הטעם, עד שמתקבלת תערובת אחידה. -
שלב 3
חותכים את עלי הלזניה ל-2/3. -
שלב 4
מניחים את החלק הגדול של הדף לזניה בתוך תבנית שקעים. -
שלב 5
ממלאים בכף תערובת מילוי וכף גדושה מהרוטב עגבניות מיובשות וחצילים (מלנזה). -
שלב 6
מניחים את דף הלזניה ומעליו מפזרים גבינה, עגבניות שרי ועלי בזיליקום. -
שלב 7
אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות 30 דקות או עד הזהבה. -
שלב 8
מגישים חם
הערות 3