45 דקות
בינוני
לחמניות מהירות
מתכון שהוא בין לחמניות למאפה גבינה, הכנה קצרה ופשוטה תביא לכם תוצאה נהדרת.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3.5
כוסות
קמח לבן
2
כפיות
אבקת אפייה
1.5
כפיות
מלח
0.75
כוס
גבינת פרמזן מגוררת יבשה מגורדת
6
כפות
שמן תירס
1.5
כוסות
חלב
2
כפות
עלים טרי קצוץ דק
1
כף
תימין טרי קצוץ, לא חובה
1
חלמון
1
כף
חלב
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל החומרים בקערה, פרט לחלמון וכף חלב, עד לקבלת בצק חלק ואחיד, אם הבצק דביק מוסיפים מעט קמח, הבצק צריך להיות רך. מניחים למנוחה של 10 דקות, מכוסה במגבת מטבח. -
שלב 2
מרדדים את הבצק לעלה בעובי 2.5 ס"מ, קורצים עיגולים בקוטר 6 ס"מ בעזרת כוס, מניחים על נייר אפייה בתבנית, מערבבים את החלמון והחלב ומורחים בעזרת מברשת את הלחמניות. -
שלב 3
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום גבוה, 200 מעלות, לאפייה של כ-15 דקות, או עד להשחמה קלה. מוציאים ומגישים מיד.
הערות 0