60 דקות
קל
לחמניית באן רכה כמו ענן עם SENSATIONAL MINCE טחון צמחוני והמון גודיז
לחמניות באן רכות כמו ענן עם SENSATIONAL MINCE טבעול ברוטב ברנדי חלומי, כרוב כבוש ומיונז סריראצ'ה (עם אופציה טבעונית)
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
6
לחמניות באן
לפי הטעם
ברנדי / קוניאק (מתכון בהמשך)
לפי הטעם
כרוב כבוש (מתכון בהמשך)
לפי הטעם
צ'ילי (מתכון בהמשך)
לפי הטעם
עלים
2
כפות
ברנדי / קוניאק
1
כף
ג'ינג'ר קצוץ (גדושה)
150
גרם
קרמל (מתכון בהמשך)
4
שיני
שום פרוסות
2
כפיות
שמן שומשום
1
כוס
0.5
פלפל אדום חריף חריף קצוץ
0.75
כוס
סוכר לבן
3
כפות
מים
500
גרם
מיונז
500
גרם
צ'ילי
1
לימון קטן וסחוט
1
כרוב קטן, חתוך לרצועות
1
בצל ירוק חתוך לטבעות
2
כוסות
חומץ
1.33
כוסות
סוכר לבן
2
תבלין קייג'ן יבש שלם
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
ממיסים את הסוכר והמים בסיר עם תחתית עבה, על חום נמוך, עד שהנוזל הופך לקרמל, ומסירים מהאש. -
שלב 2
מערבבים בסיר את כל מרכיבי רוטב הברנדי, ומביאים לרתיחה. -
שלב 3
מוסיפים פנימה את הטחון, מפוררים ומבשלים כמה דקות עד שהרוטב נספג בטחון, ומורידים מהאש. -
שלב 4
מערבבים את הסוכר עם החומץ עד המסה, מוסיפים את הבצל, שאטה יבש והכרוב (מקפידים שכל הכרוב יהיה בנוזל) אחרי חצי שעה הכרוב מוכן לאכילה. -
שלב 5
מערבבים יחד את כל המרכיבים עד איחוד. -
שלב 6
חוצים את הלחמניות ויוצרים שכבות של מיונז, עלי בזיליקום, כרוב וטחון. בתיאבון!
הערות 0