המתכון הזה נוצר עבור 10 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
ממיסים בסיר חמאה ושמן, מוסיפים בצל ושום ומטגנים 5 דק'. מוסיפים את הפטריות ומטגנים 6 דק' נוספות. מוסיפים את הקמח ובוחשים.
מוסיפים את שני סוגי השמנת והחלב, מבשלים תוך כדי בחישה, עד שהרוטב מסמיך. מסירים מהאש, מתבלים במלח ובפלפל, מוסיפים את הגבינות, הפסטה המבושלת ועירית, ומערבבים. יוצקים לתבנית.
מסדרים מעל את פרוסות גבינת הפרמז'ן, מחממים תנור לחום גבוה (190 מעלות), אופים כ-45 דקות עד להזהבה, מגישים חם.
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 0