90 דקות
בינוני
מאפה גבינות ושומשום
נשארו לכם הרבה גבינות במקרר? אתם יכולים לעשות מהם מאפה בצק עלים חלומי
רכיבים
מנות
20
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
בצק עלים 600 גרם
250
גרם
גבינה לבנה רכה 9%
300
גרם
גבינת פטה / בולגרית מגוררת
25
מיליליטר
שמנת מתוקה
200
גרם
שמנת חמוצה
200
גרם
יוגורט
3
ביצה
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
4
כפות
שומשום
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
מניחים על תחתית תבנית האפייה שכבת בצק, מורחים עליה מעט גבינה לבנה ומפזרים מעט גבינת פטה. -
שלב 2
חוזרים על הפעולות עם עוד 4-3 שכבות בצק. -
שלב 3
חותכים את המאפה לריבועים. -
שלב 4
מערבבים בקערה את כל חומרי המלית מלבד השומשום עד קבלת תערובת אחידה. -
שלב 5
יוצקים את המלית על המאפה כך שכולו יכוסה והבלילה תחדור גם לצדדיו. -
שלב 6
מפזרים מעל את השומשום ואופים במשך 60 דקות בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות עד שהמאפה מזהיב.
הערות 0