70 דקות
בינוני
מאפה טונה בבצק עלים
מאפה רושם שמכינים מהר, מצוין לארוחה משפחתית או לאירוח בתבניות אישיות
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
בצק עלים
2
פלפל ירוק חתוכות לרצועות דקות
2
בצל חתוכים לרצועות דקות
4
חבילות
טונה משומרת בשמן
2
כפות
רסק עגבניות
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מרדדים את בצק העלים ומחלקים ל-2 -
שלב 2
מטגנים מאת הבצל עד שקיפות, מוסיפים את הגמבה ומטגנים עד שהגמבה מאבדת נוזלים. -
שלב 3
מוסיפים רסק עגבניות, מלח ופלפל, מערבבים ומורידים מהאש. מניחים לצינון. -
שלב 4
מסננים את הטונה, מעבירים לקערה ומפוררים במזלג. מוסיפים את תערובת הפלפלים ומערבבים עד קבלת תערובת אחידה. -
שלב 5
מרכיבים מאפה: משמנים תבנית מלבנית ומניחים מחצית מהבצק. מוסיפים מעל את תערובת הטונה ומיישרים לשכבה אחידה. מכסים בחצי השני של הבצק ומברישים בביצה טרופה. -
שלב 6
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, כ-40 דקות עד שהמאפה משחים.
הערות 0