100 דקות
בינוני
מאפה טונה ותפוחי אדמה
פשטידת טונה ותפוחי אדמה קלה, משביעה ומשגעת!
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
פחיות
טונה משומרת במים
4
תפוח אדמה בינוניים-גדולים
25
גרם
מרגרינה
1
בצל קטן קצוץ
1
גביע
שמנת חמוצה
1
ביצה
2
כפיות
מלח
1
כפית
פלפל לבן או לפי הטעם
0.5
שן
שום כתושה
0.25
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
50
גרם
גבינה צהובה מגוררת
1
זר
פטרוזיליה טריה, קצוצה דק
lite
הכנה
100 דקות
-
שלב 1
מנקזים היטב את נתחי הטונה ומפוררים אותם. -
שלב 2
קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים ומבשלים במי מלח על להבה בינונית כ-30 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים. מסננים היטב. -
שלב 3
ממיסים את המרגרינה במחבת קטנה על להבה גבוהה, ומטגנים בה את הבצל עד לגוון שחום. -
שלב 4
מערבבים בקערה קטנה את השמנת החמוצה והביצה, ומתבלים במלח ובפלפל לבן. משמנים (במרגרינה) כלי חסין-אש מלבני או אובאלי, ומשטחים בתחתית את הטונה המפוררת. יוצקים על הטונה את תערובת השמנת והביצה. -
שלב 5
מועכים את תפוחי האדמה למחית, ומוסיפים לה את הבצל המטוגן, השום, הפפריקה, מלח והפלפל הלבן. -
שלב 6
משטחים את המחית המתובלת על שכבת השמנת והביצה, ומפזרים מעל את הגבינה המגוררת. זורים מעט פירורי לחם ופטרוזיליה קצוצה. אופים בתנור בחום בינוני (180 מעלות צלזיוס) 30 דקות. -
שלב 7
מניחים בצד כעשר דקות לפני ההגשה. בתיאבון!
הערות 0