60 דקות
קל
מאפה פסטה חגיגי עם תרד ובצל מטוגן
המאפה הכי פשוט, הכי מהיר אבל הכי מיוחד שיש
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
2
חבילות
תרד
1
בצלים
1
כרישה (לא חובה)
1
גביע
שמנת חמוצה (200 מ"ל)
1
חבילה
גבינת חמד או ריקוטה (250 גרם)
150
גרם
גבינת פרמזן מגוררת
3
ביצים
4
כפות
פירורית מתובלת אסם
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הספגטי לפי ההוראות בגב האריזה, עד שהוא מוכן. בוזקים מעט שמן זית ומצננים, שומרים בצד. -
שלב 2
קוצצים את הבצל והכרישה ומטגנים במעט שמן זית עד להשחמה יפה. מוסיפים את התרד ומבשלים עד שהוא מאבד את נפחו. מתבלים במלח ופלפל. -
שלב 3
מכבים את האש ומוסיפים את הגבינות, הביצים והפירורית המתובלת. מערבבים היטב. -
שלב 4
בתחתית תבנית מסדרים בצורה חופשית ספגטי, מעל הספגטי שופכים את הבלילה ומיישרים. לסיום, מסדרים ספגטי למראה חגיגי ומושלם. אפשר לחתוך את הקצוות ואפשר להשאיר. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות סטטי, כשעה, מכוסה.
הערות 4