80 דקות
בינוני
מאפה תפוחי אדמה ופטריות
פשוט, עשיר, טעים ומרשים: מטגנים בצל ופטריות ואופים יחד עם תפוחי אדמה ברוטב מתובל ופיקנטי
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
12
תפוח אדמה בינוניים (עדיף אדומים) חתוכים לקוביות
2
חבילות
פטריות שמפיניון טריות או מקופסה לפי הטעם, חתוכות לרצועות עבות
3
בצל חתוכים לרצועות
1
כף
כורכום
1
כפית
מלח גס
1
כפית
פלפל שחור גרוס
2
כפות
שמן קנולה
1.5
כוסות
מים חמים
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
מטגנים את רצועות הבצל במחבת עם שמן לא עמוק עד שהם זהובים. -
שלב 2
לאחר מכן מוסיפים למחבת את הפטריות וממשיכים לטגן כ-3-4 דק' נוספות. -
שלב 3
מכינים את הרוטב: מערבבים את כל המוצרים ביחד. -
שלב 4
מחממים את התנור לחום של 180-200 מעלות. -
שלב 5
מרכיבים את המנה: שמים את קוביות תפוחי האדמה בתבנית אפייה (זאת יכולה להיות תבנית חד פעמית בינונית או תבנית "פיירקס" או חרס) מסדרים עליהם את הבצל ומעליהם את הפטריות. יוצקים את הרוטב כך שיגיע קצת מעל גובה חצי של תפוחי האדמה. -
שלב 6
מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור ל-60 דקות. (הערה: כל תנור הוא שונה אז כדאי לבדוק את תפוחי האדמה כשהם בתנור, יש כאלה שיצטרכו יותר זמן).
הערות 0