40 דקות
בינוני
מאפינס פתיבר
מאפינס עם פירורי פתיבר פריכים ומשובחים. מצוין לצד קפה בבוקר או כקינוח לילדים
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.75
כוסות
1.5
כוסות
סוכר לבן
100
גרם
חמאה מומסת
2
ביצה
1
כפית
תמצית וניל
1
גביע
שמנת חמוצה
1
קורט
מלח
100
גרם
50
גרם
חמאה מומסת
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-180 מעלות. -
שלב 2
מקציפים במיקסר עם וו גיטרה במהירות בינונית ולפי הסדר את ה-100 גרם חמאה (מומסת), סוכר, ביצים, שמנת חמוצה, תמצית וניל, מלח וקמח. -
שלב 3
מרסקים במעבד מזון, או בקערה נפרדת פתי בר בטעם שוקולד מריר ו-50 גרם חמאה מומסת. -
שלב 4
מקפלים לבלילת המאפינס כ-3/4 מתערובת הפירורים בעזרת לקקן. -
שלב 5
משמנים את המנג'טים וממלאים אותם בבלילה, עד שזה מגיע לגובה של 3/4 מהמנג'ט. -
שלב 6
מפזרים בנדיבות פירורים מעל הבלילה. -
שלב 7
אופים את המאפינס כ-20 דקות בתנור, עד לקבלת צבע זהוב. בתיאבון!
הערות 0