40 דקות
קל
מג'דרה
מתכון פשוט ונהדר לתוספת המוכרת של אורז ועדשים עם בצל מטוגן. עשיר, בריא וקל להכנה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
עדשים שחורות
4
כוסות
מים
1
כפית
מלח
2
כוסות
אורז בסמטי
0.25
כוס
שמן קנולה
6
שיני
שום
1
בצל
0.25
כפית
כורכום
1
כפית
כמון טחון
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
משרים את העדשים למשך 60 דקות במים. -
שלב 2
מסננים ויוצקים לסיר שבו 3 כוסות מים. מוסיפים חצי כפית מלח ומביאים לרתיחה. -
שלב 3
מוסיפים לסיר את האורז, מוסיפים כוס מים נוספת ומבשלים על להבה נמוכה כ-20 דקות נוספות. -
שלב 4
מחממים במחבת את השמן ומטגנים בו את השום ואת הבצל. מתבלים במלח, כורכום וכמון ומטגנים 2 דקות נוספות. -
שלב 5
מוסיפים את התערובת המטוגנת לאורז ומבשלים 5 דקות נוספות או עד שכל הנוזלים נספגים.
הערות 0