20 דקות
בינוני
מוס שוקולד קל הכנה
לא תאמינו כמה קל כמו ענן, אוורירי ושוקולדי אפשר להכין בעשרים דקות הכנה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
שוקולד מריר
1
מיכל
שמנת מתוקה
3
ביצים
1
כף
סוכר לבן
100
גרם
אגוזי מלך
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
להמיס את השוקולד על אדים (באן מרי) ולקרר מעט תוך כדי בחישה. -
שלב 2
להוסיף את החלמונים תוך ערבוב מהיר עד שמתקבלת עיסה חלקה. -
שלב 3
להקציף את החלבונים עם חצי כף סוכר ולערבב עם השוקולד המריר עד קבלת עיסה אחידה. -
שלב 4
להקציף את השמנת עם חצי כף סוכר ולערבב לאט ובתנועות קיפול את שתי התערובות. -
שלב 5
לפזר חלק מהאגוזים (החלק הנותר יהיה לקישוט) ולהעביר לתבנית או לצלוחיות. להכניס למקפיא ולאחר רבע שעה להוציא ולהניח במקום קר במקרר. לקשט באגוזים שנותרו.
הערות 0