70 דקות
בינוני
מופלטה מרוקאית
הכוכב של המימונה, עכשיו במתכון פשוט וקל. תרבחו ותסעדו!
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
קמח לבן
3
כוסות
מים
0.25
כוס
שמן קנולה
2
כפיות
מלח
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מכינים בצק רך וגמיש מכל המרכיבים, יוצרים כ-35-40 כדורים קטנים ומניחים על משטח משומן ל20 דק'. -
שלב 2
מכינים מחבת (רצוי עם תחתית כבדה - אפשר גם במולטי שף) ומחממים אותה ללא שמן. -
שלב 3
עם כפות ידיים משומנות ועל שיש משומן פותחים כל כדור לעלה דק עגול (גודל מחבת). -
שלב 4
מניחים על המחבת ומטגנים צד אחד (בינתיים פותחים עוד עלה). -
שלב 5
הופכים ושמים מעל עוד עלה, הופכים ומוסיפים עוד עלה, וכך ממשיכים עד שמצטברים כ- 10-15 עלים. מוציאים לצלחת וממשיכים להכין את השאר את המוכנים לכסות כדי שלא יתייבשו. -
שלב 6
כל סועד מפריד לעצמו מופלטה או שניים ומגלגל. אפשר לאכול את זה כך ואפשר למרוח דבש או חמאה. בתאבון.
הערות 0