120 דקות
בינוני
מניפת תפוחי אדמה אפויים
תוספת מרשימה במראה ובטעם כמנת צהריים בפני עצמה או לצד העוף
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
תפוח אדמה גדולים
0.5
כוס
שמן זית
0.5
כף
מלח
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
0.5
כפית
פלפל שחור גרוס
3
שיני
שום כתושים
לפי הטעם
אורגנו
לפי הטעם
רוזמרין קצוצים
לפי הטעם
ברוקולי
לפי הטעם
פטרוזיליה
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
לשטוף היטב את תפוחי האדמה. -
שלב 2
לחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות דקות, אבל לא עד הסוף. וזאת, על מנת שניצור מניפה. -
שלב 3
לצקת לקערית חצי כוס שמן זית, להוסיף את שיני השום הכתושות, עלי הטימין והרוזמרין. את הפפריקה המתוקה, וכן את המלח והפלפל הגרוס. מערבבים היטב עד קבלת מרקם אחיד. -
שלב 4
מניחים את תפוחי האדמה בתבנית או כלי חסין חום. מברישים היטב את תפוחי האדמה גם בין החיתוכים עם השמן והתבלינים. מכסים את התבנית ברדיד אלומיניום. -
שלב 5
אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של כ-180 מעלות למשך של כ-60 דקות, או עד שהתפוחי אדמה רכים. -
שלב 6
מסירים את רדיד האלומיניום, וממשיכים לאפות במשך כ-40 דקות נוספות, עד השחמת תפוחי האדמה.
הערות 0