בינוני
מעמול עם אגוזים
הדרך להכין מעמול בדיוק כמו בקונדיטוריה
רכיבים
מנות
22
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
350
גרם
200
גרם
חמאה
0.5
מיכל
שמנת מתוקה להקצפה 38% / 32%
150
גרם
אגוזים קצוצים דק. למלית
2
כפיות
קינמון טחון
3
כפות
סוכר לבן
1
כפית
ורדים מסוכרים
0.25
כוס
אבקת סוכר
lite
הכנה
-
שלב 1
מניחים בקערה את כל מרכיבי הבצק, לשים לבצק אחיד. -
שלב 2
מניחים בקערה אחרת את מרכיבי המלית ומערבבים. -
שלב 3
מחממים תנור לחום בינוני ( 180 מעלות). -
שלב 4
קורצים מהבצק 22 כדורים צרים. יוצרים בכל כדור בצק גומה עמוקה וממלאים במלית. -
שלב 5
סוגרים את הבצק, מגלגלים לכדור, וצובטים את הכדור במצבט או במזלג. -
שלב 6
מניחים בתבנית במרווחים של 3 ס"מ בין העוגיות ואופים כ-20 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות. -
שלב 7
מוציאים מהתנור, מצננים ובוזקים מעל אבקת סוכר. -
שלב 8
שומרים בקופסה סגורה.
הערות 0