בינוני
אתרוג מתוק
אם חשבתם שאתרוג הוא רק קישוט לסוכה, תנסו את המתכון הזה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
לימון
0.5
כוס
סוכר חום
0.5
כפית
קינמון טחון טחון
2
ציפורן
lite
הכנה
-
שלב 1
מקלפים את האתרוג בעזרת קולפן, ומניחים בצד. מורידים את הקליפה הלבנה וזורקים אותה. -
שלב 2
חותכים את הפרי והקליפה החיצונית לקוביות, ומשרים במים קרים ל-120 דקות ומסננים. -
שלב 3
חולטים ומבשלים את קוביות האתרוג במים רותחים, ומסננים (יש לחזור על פעולה זו פעמיים). -
שלב 4
מסננים ומבשלים את קוביות האתרוג עם הסוכר והתבלינים על אש נמוכה למשך 30 דקות, תוך ערבוב תמידי. בתיאבון!
הערות 0