75 דקות
בינוני
מרק אפונה ושמיר
מרק קל להכנה של אפונה קפואה, ירקות טריים, והרבה אהבה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
שקית
אפונה קפואה
3
גזר
2
תפוח אדמה גדולים
2
בצל
1
זר
שמיר
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
1
כף
לפי הטעם
שמן זית
lite
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
קוצצים את הבצלים ומאדים במעט שמן. -
שלב 2
מוסיפים את הגזר החתוך לפרוסות, ואת תפוחי האדמה החתוכים לקוביות, מערבבים ומאדים. -
שלב 3
מוסיפים את האפונה הקפואה, את גבעולי השמיר, וממשיכים לאדות עוד 10 דקות. -
שלב 4
מוסיפים את מרק העוף והתבלינים. מוסיפים 6 כוסות מים עד כיסוי כל הירקות. -
שלב 5
מרתיחים ושמים על אש קטנה עד שהירקות מתרככים. -
שלב 6
מקררים מעט ומועכים למחית חלקה. בתיאבון!
הערות 0