210 דקות
קל
מרק בורשט עם בשר
מרק בורשט קלאסי ומחמם עם בשר בצבע סלק עז, מיוחד לימי החורף הקרים
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
בשר בקר טחון חתוך לקוביות
1
בצלים חתוך לקוביות
2
גזרים חתוך לקוביות
1
סלק חתוך לקוביות
1
ראש
כרוב קטן קצוץ
2
תפוח אדמה חתוכים לקוביות
1
זר
פטרוזיליה קצוצה
200
גרם
רסק עגבניות
2
כפות
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
2
כפות
מיץ לימון
lite
הכנה
210 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הבשר בסיר עם מים רותחים למשך כ-120 דקות. -
שלב 2
מוסיפים את הירקות, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-60 דקות נוספות. -
שלב 3
כעשר דקות לפני סיום הבישול, מוסיפים את הפטרוזיליה, רסק העגבניות והתבלינים. בתיאבון!
הערות 0